Pedaços de presunto curado, sem osso. A cura do presunto é demorada, pode estagiar em espaço com condições adequadas à cura entre 12 e 24 meses. Os pedaços de presunto da Salnor, provem de presuntos com cerca de 12 meses de cura. Os pedaços podem varias entre 0,4kg e 2kg aproximadamente.
Sugestões de Confeção – Pode ser consumido cru, cozido e até grelhado.
Peso aproximado – 0,850Kg
