A alheira de caça, para além de carne e gordura de porco, galinha e pão da região inclui também perdiz, pato e javali. Com um carisma particular e carnes selecionadas, este é um enchido especial, com um verdadeiro toque do campo.
Sugestões de Confeção:
Para ser consumida grelhada. Deve grelhar até ficar tostada pelo exterior.
